お客さんが来たらとりあえず勧めて無難なところ


「絶対ここがいい」とか「ここが一番おいしい」とか言うと、宗教戦争になるので。。。

福岡市以外は別ページにまとめてます。

博多魚一番(はかたうおいちばん)

刺身や煮つけを日本酒でどうぞ。
店員はチャラいけど、料理人はしっかりした人たち。
筑紫口本店
https://uoichiban-honten.owst.jp/
博多口店
https://uoichiban-hakata-ekimaeten.owst.jp/
最寄り 博多駅

はなれんこん

https://retty.me/area/PRE40/ARE133/SUB13301/100000235125/
最寄り 別府駅(地下鉄七隈線)

焼き鳥

焼き鳥屋は山ほどあるので、どれが良いと言うよりも、好みの味を探すべき?香川のうどん屋みたいに。

戦国焼鳥家康(せんごくやきとりいえやす)

ネタ?に走っているお店。太鼓を鳴らされる。
http://www.yakitori-ieyasu.co.jp/
市内各所にある

藤よし (ふじよし)

いつも混んでるので、入れないかも。。。
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000075/
最寄り 天神~中洲川端・天神南

本格焼鳥 大名へて

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40034371/dtlphotolst/4/smp2/

ラーメン

数あるラーメン店なので、どれが一番というのは無く、個人的に好きなところ。

八ちゃんラーメン

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000195/
最寄り 渡辺通~薬院

博多だるま

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000113/
最寄り 渡辺通

ラーメン暖暮

http://danbo.jp/
最寄り 西新、中洲川端など、数店舗。

元祖長浜屋

http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/
昔は入店とともに人数を聞かれてオーダー終了だったが、自動券売機方式になった。しかし、やはり人数を聞かれる。そのタイミングで硬さを注文。
お家騒動?で「元祖長浜屋」と「元祖ラーメン長浜家」(大手門)と「元祖ラーメン長浜屋」(港)に分裂した。
特別おいしいわけではないのに定期的に食べたくなるのは、「魔法の白い粉」は入っているという情報が。
最寄り 赤坂駅から徒歩15分、西鉄バス「湊1丁目」

博多駅めん街道

https://www.jrhakatacity.com/floor/df2.php
名のあるラーメン屋がいっぱいある。

餃子

博多一口餃子という、小ぶりな羽根つき餃子もおいしい。
ビールと。

博多餃子舎603(はかたぎょうざやろくまるさん)

http://www.603gyouza.jp/shop.html
最寄り 天神南・博多

博多祇園鉄なべ(はかたぎおんてつなべ)

http://www.tetsunabe.co.jp/
最寄り 祇園
※チェーン店の「博多中州 鉄なべ」とは別。

宝雲亭(ほううんてい)

https://hountei.com/
何店舗かある。
最寄り 中洲川端駅、薬院駅、七隈駅など

餃子 李(ぎょうざ・りー)

http://gyouza-lee.com/
一口餃子ではなく、中華。
最寄り 薬院駅

舌舞餃子(ぜつまいぎょうざ)

https://retty.me/area/PRE40/ARE126/SUB12802/100001408524/
一口餃子ではない。でかい。ラーメンもあるけど、どっちが本業?
最寄り駅がない。バスは榊田町、山王一丁目、扇町などから歩く。

もつ鍋

博多もつ鍋 やま中(やまなか)

本店 (向野・大橋) http://motsunabe-yamanaka.com/honten/shop01.html
赤坂店 http://motsunabe-yamanaka.com/honten/shop02.html
最寄り 赤坂(赤坂店) 大橋(本店)

もつ繁(もつしげ)

https://retty.me/area/PRE40/ARE123/SUB12302/100000088582/
「もつ鍋」というより「もつすき焼き」
最寄り 赤坂2丁目(西鉄バス)

めんちゃんこ亭

ちゃんこ+ちゃんぽん麺。モツが入ってるものもある。ジャンルがよくわからない。
木久蔵ラーメンも食べれる。
http://www.menchanko.co.jp/

博多のうどん

うどんに「コシ」などいらない。

牧のうどん(まきのうどん)

https://www.makinoudon.jp/
食べてる間に汁を吸ってどんどん増える。追加出汁がやかんで出てくる。増えるのが嫌なら「かため」を注文。
替え玉がある。
カレーうどんも面白くておいしい。

うどんウエスト

https://www.shop-west.jp/
福岡県民は全国チェーンと思いがち。
夜は居酒屋メニューが増えるし、中華や焼き肉などの異業種店舗もある。

資さんうどん(すけさんうどん)

http://www.sukesanudon.com/
北九州のうどん屋だけど、福岡市内にも進出してきた。
ぼた餅おいしい。

かろのうろん

https://retty.me/area/PRE40/ARE127/SUB12701/100000021045/
「かどのうどん」を昔の博多の人は発音できないらしい(例「先生」→「しぇんしぇー」)。
写真撮影NG。
最寄り 天神南から徒歩15分、西鉄バス「キャナルシティ博多前」

なんだかいろいろ

博多三百歩横丁(はかたさんびゃっぽよこちょう)

http://jrhakatacity.com/meiten/
http://www.jrhakatacity.com/jrjp_hakata/
最寄り 博多

もつ鍋 一慶(いっけい) (もつ鍋、モツ煮込み、牛すじ煮込みなど)
焼き鳥の八兵衛
長浜鮮魚卸直営店 博多 魚助(はかたうおすけ)
博多一口餃子 ヤオマン

びっくり亭(びっくりてい)

http://www.sanai-syokuhin.co.jp/
最寄り 高宮(西鉄天神大牟田線)(高宮店) 南福岡(JR鹿児島本線)(本店)
肉、にんにく、野菜、辛味噌の鉄板焼肉。

むっちゃん万十(むっちゃんまんじゅう)

http://www.mucchanmanjyuu.com/
最寄り 博多・香椎・西新・高宮・基山PA下りなど
甘めの鯛焼きみたいな。ハムエッグ。

ドライブイン鶏(どらいぶいんとり)

http://www.drivein-tori.jp/
鶏めし、焼き肉。本店は佐賀伊万里。マスコットの鶏がちょっとヤバい。
最寄り 加布里

バー

NIKKA BAR NANASHIMA (ニッカバー 七島)

https://retty.me/area/PRE40/ARE127/SUB12701/100000860962/
最寄り 中洲川端

和酒BAR 煙草屋 (たばこや)

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40031916/
梅酒のラインナップがすごい。あと、和菓子が食べられる。
近所の「煙草屋(禁煙)」は、パスタ屋さん。
最寄り 六本松